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冬季吃点砂糖橘吧
发布时间:2015-10-26        来源:        作者:        点击次数:1857

 本周果果餐,协会采购了新鲜的砂糖橘供大家享用,边学边吃,其乐无穷!




  柑橘有什么营养价值?


  柑橘中含有丰富的胡萝卜素,约890ug/100g,在体内能转化成维生素A,有益于视力健康,可维持皮肤和粘膜健康。维生素C含量也比较高,约28mg/100g,它能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。冬季吃柑橘还可强化鼻咽黏膜,预防感冒。




  柑橘和牛奶不能同吃么?


  这种说法虽流传甚广,但其实是毫无道理的。橘子含有较多有机酸,有机酸加入到牛奶中,因为酸碱度的作用,可以使牛奶蛋白质变性凝固,出现絮状沉淀。这让人产生错觉,橘子和牛奶不能一起吃。但实际上,牛奶即使不能与橘子一起吃,在胃酸的作用下,蛋白质也会变性凝固,成为絮状沉淀或凝块。是正常的消化过程。

  这样啊,那我也来吃几颗~,两大盘,分分钟被吃完的节奏^_^



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