苹果素有“记忆果”“明目果”的美称，其含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类物质，营养全面又易被人体消化吸收，可谓是老少皆宜。

     喜欢鲜榨苹果汁的朋友们一定有这样的感觉“苹果汁刚榨好，洗个榨汁机的功夫就变黑了”，这到底是怎么一回事呢？“变了色”的苹果汁营养价值是否有所降低呢？且看营养师的专业解释：

       这下您放心了吧，不要因为鲜榨苹果汁“变丑”“变黑”就嫌弃它们哦！最后和大家分享一个小妙招，在家庭中榨汁时，可以添加一些维生素C（在药店购买的维生素C片碾碎即可）或柠檬，这样榨出来的苹果汁就可以保持漂亮的颜色啦！