5月26日·下午

      我会营养师宋东玲在瑞莲营养美食小课堂渥美学院站，进行了营养美食讲座、品鉴。

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      你们说，饿极了的时候，如果有人给你端来一份牛排，配上新鲜油绿的蔬菜，你会不会觉得这个人是天使，还是会发光的那种，所以快学起来吧，给你们一个当天使的机会！

用料：牛排、黑胡椒、洋葱、胡萝卜、西兰花、橄榄油。

做法步骤：

1、切好的牛排，用肉锤或刀背把牛排敲扁；
2、均匀涂抹少许盐和现磨黑胡椒调味，加保鲜膜冰箱封存冷藏；
3、冷藏取出，使用思康专用牛排锅上火，热锅冷油，手摸锅沿儿有点烫了，倒少许橄榄油，加大火力下牛排，总时长2～3分钟，中间隔10秒翻面翻面翻面，用牛排夹把牛排竖起来，把横切面也煎一下，诱人的牛排就煎好了；
4、刚出锅的牛排有如出浴的美人，别急着吃，让它躺一会儿，用剩余的油把洋葱丁、胡萝卜（用工具修饰成五角星）西兰花（焯水）小番茄翻炒一下，盛出摆盘；
5、把温好的黑椒汁淋到牛排上，用刀叉把牛排横切成块儿，配上红酒，这世界上还有比这更幸福的事吗？