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专委会活动：“胆囊切除术后病人的营养特点”主题交流会
发布时间：2012-04-22 来源： 作者： 点击次数：2128
2012年4月21日下午，术后营养专业委员会关于“胆囊切除术后病人的营养特点”交流会在泽州公园北门如期举行。出席本次交流活动的有协会秘书长王颖，常务理事程兴祥、尚重阳，会员钱清香、崔艳妮等人。
首先，术后营养专业委员会负责人程兴祥讲解了胆囊炎的病发原因，胆囊切除术后病人的重要饮食原则“控制脂肪的摄入量，限制动物性脂肪，每日应少食多餐，供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B族。”程兴祥理事讲解到要选择合理的烹调方法，宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等方法，食物温度要适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
会员们纷纷发表了自己的观点，也提出了一些自己不解的问题，都由程兴祥理事一一做了解答。本次主题交流活动中会员积极发言，交流始终在互动的过程中进行，与会会员都有收获。交流会结束后，会员又自行交流了有关癌症病人饮食的一些营养特点和实施方案。
此次户外交流会不仅加深了会员间的亲切感，更提高了会员的学术水平，也为我会有专长的会员搭建了一个良好的发展平台。
